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甲州微行2022

600円から2,500円

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  • 330mlボトル 1本

    ¥600

    SOLD OUT

  • 750mlボトル 1本

    ¥1,200

    SOLD OUT

  • 1500mlボトル 1本

    ¥2,500

    SOLD OUT

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

2023年からはリニューアルし、 【Natural Yeast Beer~Domaine Oyamada~】 として発売されました https://hansharo-beer.stores.jp/items/6561c18653ebeb04eef0941c 【保存方法】要冷蔵6℃以下 ヴィンテージ:2022年 ビアスタイル:自然酵母ビール ホップ:Citra、Motueka、Simcoe、Nelson Sauvin、Waimea アルコール度数:5% IBU:12 ペイザナ中原ワイナリー、ドメーヌ・オヤマダ、小山田幸紀氏の栽培した葡萄(デラウェア)に付着した自然酵母を使用してビールを今年も醸造! 「デラウェア」を主体としているドメーヌ・オヤマダのフラグシップ白ワイン「BOW! 白」をイメージしてビール仕込みを行いました。 今年は特にアロマティックな一杯!毎年異なる、自然酵母が醸し出す複雑かつ伸びやかな香り、味わいをぜひお楽しみください。 内容量は以下の2つからお選びいただけます。 ・330mlボトル×1本 ・750mlボトル×1本 ・1500mlボトル×1本 ※330mlボトルビールは、ご注文本数に応じて【4本入箱/6本入箱/12本入箱/24本入箱】にてご用意させていただきますので、予めご了承ください。 \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 【造りのこだわり】 今年もエール麦芽とサワー麦芽のみを使用して麦汁を作成。例年よりもさらに低温にてゆっくりと発酵させることで、自然酵母の繊細なエステル香がホップ香と合わさり、リンゴやカリンなどの凛とした風味が表現されています。またサワー麦芽と酵母の発する爽やかな酸味が、良いアクセントとなって仕上がりました。もちろん今回もボトル、樽生共にナチュラルカーボネーションで仕上げています。 〈テイスティングコメント〉 【外観】 少々濁りのあるイエロー 【香り】 皮をむいたリンゴ、カリン、レモン、アセロラなどを思わせる甘酸っぱいフルーティーなアロマが感じられます。果実の香りが層を成して繊細に絡み合い、白ワインを彷彿とさせるアロマティックな印象です。 【味わい】 口当たりは爽やか!香りでも存在したリンゴや柑橘系の果実味と、乳酸や揮発酸など複数の重なった酸味が織り交ざり、イキイキとした味わいを感じさせます。味わいの終盤では、自然酵母とホップからなる心地良い渋みや苦みによって、最後の余韻まで楽しめる印象です。 【食べ合わせ】 食中酒に最適だと思います。白身魚の西京焼きなど、日々の食卓料理と合わせたいです。 ★★★▼追加購入時のご注意▼★★★ 商品購入完了後に、同一住所で再度追加でご注文をされた場合(オーダー番号が異なる場合)はシステムの都合上「送料を一回におまとめ」するこ とが出来ませんので予めご了承ください。 (商品梱包においても、おまとめはせずオーダー番号の内容の通りにご用意させていただきます。) 何卒宜しくお願い申し上げます。

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