ヴィンテージ：2021年 ビアスタイル：自然酵母ビール ホップ：Citra、Simcoe、Motueka、Nelson Sauvin、Waimea 副原料：葡萄果皮（ココ・ファーム・ワイナリー/プティ・マンサン種） アルコール度数：5％ IBU：12 今年も栃木県足利市にワイン醸造場を構える、「ココ・ファーム・ワイナリー」とコラボレーションし、ワインづくりに使用した葡萄果皮を用いてビールを醸造！ 赤ワインの「醸し発酵」という製法を参考に、果皮を麦汁に浸透させながら、その葡萄に付着した自然酵母のみで発酵させました。 第1弾はココ・ファームさんで白ワイン銘柄に使用される「プティ・マンサン」という白葡萄品種を使用！ ワインでも珍しい白葡萄での「醸し発酵」によって、エレガントで白ワインのような自然酵母ビールが出来上がりました。 内容量は以下の２つからお選びいただけます。 ・330mlボトル×4本 ・750mlボトル×2本 ----------------------------------------------------------------------- ※反射炉ビヤ330mlボトル4本セットを複数ご注文の場合、 　各セットごとに送料が加算となりますので、 　ご注意ください。 　反射炉ビヤ330mlボトルを12本以上お求めの方は、 　こちらがオススメです。 ・【反射炉ビヤ330ml　12本セット】 https://hansharo-beer.stores.jp/items/6013b7186e84d54fb2969f9b ・【反射炉ビヤ330ml　24本セット】 https://hansharo-beer.stores.jp/items/6013b7546e84d50f9b969186